Spargel und Obst - Familie Schillinger in Ihringen
Bereits in dritter Generation betreibt Familie Schillinger ihren Hof in Ihringen. Sie versorgen uns im Frühling mit frisch gestochenem Spargel und im Sommer mit Johannisbeeren, Mirabellen, Trauben und Zwetschgen. Im Herbst bekommen wir ihre frischen Äpfel und den guten Apfelsaft. mit Äpfeln, mit Äpfeln,
Der Kräuterkönig aus Sasbach - Gärtnerei Friderich
Klaus Friderich bezeichnet seinen Beruf als den Schönsten der Welt. Besonders Kräuter inspirieren ihn mit ihren verschiedenen Wuchsformen, Strukturen, Düften, Geschmäckern und den vielen Verwendungsmöglichkeiten. Schon seine Mutter Adele sammelte ausgefallen Pflanzen und experimentierte mit deren Anbau und Pflege. Tag für Tag sorgt das Team der Gärtnerei Friderich mit Leidenschaft und Freude dafür, dass ihre Vielfalt an Kräutern in Ruhe zur gewohnten Qualität heranwachsen kann.
Leidenschaft für die Knolle - Familie Biele aus Forchheim
Seit 1896 baut Familie Biele auf ihren 5 Hektar großen fruchtbarem Löss-Lehm Boden hervorragende Kartoffeln an. Bewusst werden die Kartoffeln nach der Ernte nicht behandelt und - um die Haltbarkeit nicht spürbar zu beeinträchtigen - auch nicht gewaschen, sondern nur gebürstet.
Frische Bio-Eier von der Erzeugergemeinschaft Zapf-hof
Die Erzeugergemeinschaft besteht aus mehreren Familienbetrieben, die dezentral organisiert sind. Jeder Betrieb hat seine eigene Futtergrundlage, und nutzt den anfallenden Hühnerkot als Dünger für das Feld auf dem das Getreide heranwächst. Die Hühner werden von den Inhaberfamilien persönlich betreut. Haltung und Fütterung folgen einer entwickelten gemeinsamen Philosophie. Bio-Hühner leben in Ställen mit Außengelände und haben viel Platz. Es gibt Scharr- und Sandbadeflächen, erhöhte Sitzstangen und Legenester. Das Futter ist ökologisch produziert. Die Hühner können ihrem eigenen Rhythmus von Fressen-Scharren-Ruhen-Eierlegen frei nachgehen und durch das hochwertige Futter ist beste Qualität aus der Region garantiert.